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बेर का पेड़ - पर्णपाती पेड़


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नाम: बेर का पेड़
लैटिन नाम: प्रूनस डोमेस्टिका
प्रजातियों की संख्या: 7 प्रजातियाँ + दर्जनों उपप्रजातियाँ
परिसंचरण क्षेत्र: एशिया (मूल रूप से), यूरोप
फल: प्लम (चित्र देखें)
उमंग का समय: अप्रैल - मई
ऊंचाई: 4 - 10 मी
आयु: 30 - 120 साल
छाल के गुण: भूरे भूरे रंग, चिकनी और प्रोफ़ाइल में बहुत अमीर नहीं है
लकड़ी के गुण: ?
वृक्ष का स्थान: धूप, हवा से आश्रय
पत्ती: अण्डाकार, 4-10 सें.मी. लंबी, गहरी हरी सतह, हल्की हरी अधोमुखी

बेर के पेड़ के बारे में दिलचस्प

बेर का पेड़ या प्रूनस डोमेस्टिका गुलाब परिवार के परिवार से संबंधित है और मध्य पूर्व से निकलती है। ऐसा माना जाता है कि वह अलेक्जेंडर द ग्रेट की सेनाओं के साथ यूरोप आया था, जहाँ उसकी पहली खेती बड़े पैमाने पर दमिश्क के आसपास के क्षेत्र में की गई थी। मध्य यूरोप में, लोगों ने केवल मध्य युग में प्लम उगाना शुरू किया।
ये गर्मियों में हरे फलों के पेड़ दस मीटर तक ऊंचे हो जाते हैं और बड़े होने के साथ व्यापक और फैले हुए ट्रीटॉप विकसित करते हैं। बेर की पत्तियाँ चार से दस इंच लंबी होती हैं और गहरे हरे रंग की सतह और बहुत हल्की, अधोमुखी बालों वाली अधपकी होती है। बेर के पेड़ की चिकनी छाल भूरे-भूरे रंग की दिखाई देती है, शाखाओं में थोड़े बाल होते हैं और अक्सर जंगली प्रजातियों में छोटे कांटों के साथ बिंदीदार होते हैं। अप्रभावित फूल जो अप्रैल और मई में पर्णवृष्टि से ठीक पहले दिखाई देते हैं वे सफेद से हरे और लगभग दो इंच व्यास के होते हैं। इसके परिणामस्वरूप गोल और नीले-बैंगनी, लाल या पीले फल दिखाई देते हैं जो स्पष्ट रूप से पहचाने जाने योग्य पेट सिवनी को दर्शाते हैं। पके हुए प्लम का गूदा रसदार और मुलायम होता है, पत्थर इसमें मजबूती से बैठता है और इसे निकालना मुश्किल होता है। इसके रिश्तेदार, बेर, आकार में बल्कि आयताकार अंडाकार है, बेर के अलग-अलग उदर सिवनी को नहीं दिखाता है और बैंगनी रंग की तुलना में अधिक गहरा नीला है।
एक लोकप्रिय शरद ऋतु फल के रूप में, बेर को विटामिन सी, ई और ए की उच्च सामग्री और मैग्नीशियम, जस्ता और पोटेशियम जैसे खनिजों के रूप में माना जाता है जो कि बहुत ही स्वस्थ होते हैं, बहुत ही फ्रुक्टोज और उच्च कैलोरी फल होते हैं। नीला-बैंगनी रंग उसमें निहित एन्थोकायनिन के कारण होता है। इन पौधों के रंगों में मानव शरीर में मुक्त कणों को बेअसर करने की संपत्ति होती है और इसलिए इसे कैंसर के खिलाफ एक प्राकृतिक सुरक्षा माना जाता है।

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