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केला


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नाम: केला
लैटिन नाम: मूसा
प्रजातियों की संख्या: लगभग 100 प्रजातियां
परिवार: केले का पौधा
उत्पादक क्षेत्र: उष्णकटिबंधीय में दुनिया भर में
Orig। परिसंचरण क्षेत्र: संभवतः पश्चिम अफ्रीका
फसल समय: सभी वर्ष दौर
Wuchshцhe: 2 - 8 मी
आयु: ?
कैलोरी: लगभग 90kcal प्रति 100 ग्राम
फल रंग: पीला पीला
भार: 100 - 350 ग्रा
GrцЯe: 10 - 50 सेमी लंबे केले संभव
विटामिन युक्त: विटामिन ए, बी 1, बी 2, बी 3, बी 5, सी
खनिज शामिल हैं: कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, पोटेशियम
स्वाद: sЯnЯ

केले के बारे में दिलचस्प

पौधों के जीनस को केला (मूसा) केवल 100 प्रजातियों के अंतर्गत आता है, जिनमें से मूसा एक्स पैराडिसिया विश्व प्रसिद्ध है: इस प्रजाति की सबसे महत्वपूर्ण किस्मों में से एक के लिए जर्मन नाम "मिठाई केला" स्पष्ट रूप से इस फल के महत्व को एक मधुर-मधुर व्यवहार के रूप में इंगित करता है।
केले के पौधों में कोई सूंड नहीं होती है, बल्कि एक तना जैसा होता है, जो लगभग आठ-मीटर ऊंचा झाड़ीनुमा होता है, जो पत्ती के म्यान से बनता है। इन नकली उपभेदों पर फल के डंठल विकसित होते हैं, वनस्पति विज्ञानी "Bschel" और गैर-विशेषज्ञ गलती से "केले के पेड़" कहते हैं। टफ्ट करने के लिए "हाथ" नामक उपखंडों में व्यवस्थित एक सौ से अधिक जामुन होते हैं। उनके पास आम तौर पर "बेरी" शब्द से संबंधित नहीं है एक आम आदमी: केले के जामुन, आमतौर पर लंबाई में 20 से 30 सेमी और छोर पर पतला होते हैं, आलसी होते हैं और थोड़ी वक्रता के साथ, अपनी विशेषता "केले के आकार" को प्राप्त करते हैं। केले टेढ़े हो जाते हैं क्योंकि शुरू में केले के पेड़ का सीधा खड़ा फल अपनी वृद्धि के दौरान इतना भारी हो जाता है कि वह जमीन की ओर डूब जाता है। हालांकि, केले के जामुन, ऊपर की ओर बढ़ते हुए, सूर्य की ओर बढ़ते रहते हैं।
केले में अनिवार्य रूप से प्रारंभिक रूप से हरी और फिर पकने वाली तीव्र-पीले केले की त्वचा होती है, जो सफेद-पीली, थोड़ी कोणीय आकार की लुगदी (पल्प) को ढंकती है। केला की लोकप्रियता लुगदी से केले की त्वचा की आसान हटाने के कारण कम से कम नहीं थी। लेकिन स्वाद और इसके बहुमुखी उपयोग ने स्वस्थ और आसानी से पचने वाले फलों को जर्मनों का पसंदीदा फल बना दिया है।
यूरोपीय संघ में बेचा जाने वाला उष्णकटिबंधीय केले की लंबाई कम से कम 17 सेमी होनी चाहिए। एक, उदा। मेडीरा या क्रेते में उगाए गए यूरोपीय संघ के केले आदर्श के अनुपालन के लिए 14 सेमी तक छोटे हो सकते हैं।
मिठाई केला, जो आज ब्राजील, पनामा, इक्वाडोर और कोस्टा रिका जैसे उष्णकटिबंधीय देशों की रोपण फसलों से लगभग विशेष रूप से आता है, ज्यादातर निर्यात के लिए किस्मत में है, जबकि अन्य बड़े पैमाने पर उगाई जाने वाली किस्म मूसा एक्स पैराडिसिया, केला केला, मुख्य रूप से खेती के क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है।