सामान्य

शाकाहारी


शाकाहारी क्या है? परिभाषा:

veganism एक पोषण संबंधी रूप है जो पूरी तरह से पशु मूल के सभी उत्पादों के साथ फैलता है। इनमें मुख्य रूप से मछली, किसी भी प्रकार का मांस (बीफ, चिकन, मुर्गी, सुअर का मांस ...) और समुद्री भोजन शामिल हैं। इसके खिलाफ झुक जाओ शाकाहारी अभी भी जीवित जानवरों, या उनके कच्चे उत्पादों से भी भोजन। इनमें उदा। दूध, पनीर, पनीर, शहद और अंडे।
शाकाहारी की उत्पत्ति शाकाहार (वनस्पति = सब्जी) के एक विशेष रूप के रूप में हुई। शाकाहारी के विपरीत, अधिकांश शाकाहारी जीवित जानवरों (अंडे, दूध, शहद) के उत्पादों के साथ नहीं फैलते हैं।
जर्मनी में, कुल जनसंख्या का 1% से भी कम लोग जीवन के प्रति एक शाकाहारी दृष्टिकोण का अनुमान लगाते हैं। बहरहाल, हाल के वर्षों में शाकाहारी खाद्य पदार्थों की आपूर्ति तेजी से बढ़ी है। पशु खाद्य पदार्थों के लिए, विकल्प हाल ही में पाए गए हैं जो न केवल vegans से परिचित हैं: सोया, टोफू, अगर, बादाम का दूध, एनालॉग पनीर और जिलेटिन मुक्त मिठाई।

शाकाहारी होने का कारण

वेजन्स आमतौर पर अपनी जीवन शैली की व्याख्या करते हैं नैतिक तर्क। मांस और मछली की खपत अनिवार्य रूप से पशु की हत्या के साथ हाथ में जाती है। यह जिम्मेदारी शाकाहारी (और शाकाहारी) नहीं लेना चाहते हैं। लेकिन सभी पशु उत्पादों के परित्याग के साथ, शाकाहार शाकाहार से बहुत आगे निकल जाता है। दूध और अंडे के उद्देश्य से गायों और मुर्गियों के प्रजनन में, लगभग सभी खेतों में जानवर फैक्टरी खेती का आयोजन किया। जानवर छोटे पिंजरों में बड़े होते हैं, अक्सर कुछ वर्ग मीटर पर दर्जनों जानवरों के साथ रहते हैं, स्थायी रूप से उच्च खुराक वाली एंटीबायोटिक्स प्राप्त करते हैं और उत्पादन कम होने पर तुरंत वध कर दिया जाता है। जानवरों का एक कोटा जो तनाव, बीमारी या नरभक्षण के कारण वध की उम्र तक नहीं पहुंच सकते हैं, उनकी गणना पहले से की जाती है।
के तहत भी цkonomischen और цkologischen पहलुओं को ठोस तर्क दिए जा सकते हैं। कारखाने की खेती वैश्विक जलवायु को नुकसान पहुंचाती है, क्योंकि पशुधन खेती दुनिया भर में कार यातायात की तुलना में अधिक हानिकारक कार्बन डाइऑक्साइड पैदा करती है। इसके अलावा, पानी और चारे की भारी खपत होती है: एक किलोग्राम मांस के लिए, अनाज फ़ीड की मात्रा का 10 गुना से अधिक होना आवश्यक है, जिसके साथ, सैद्धांतिक रूप से, विश्व भूख का मुकाबला किया जा सकता है। वही पानी जाता है: एक किलोग्राम गोमांस के उत्पादन में 10,000 लीटर से अधिक पानी की खपत होती है।

शाकाहारी कौन से खाद्य पदार्थ खाते हैं?

भोजनअनुमति है?
शराब
रोटी और रोल
अंडे
मछली
मांस
Geflьgel
Gemьse
अनाज
Hьlsenfrьchte
Kдse
आलू
Krдuter
Meeresfrьchte
दूध
Nьsse
फल
मशरूम
चावल